„Nichts Unvollendetes kann für etwas Maßstab sein.“

– Platon

Ihr Experte für die Planung von

  • Großküchen
  • Essensausgaben
  • Kantinen & Mensen

Wer hat’s gemacht?

Der KAISER

Der KAISER!

Willkommen bei der Kaiser GmbH in Solingen

Ihrem Experten für Großküchenplanung

 

Keine Küche gleicht der anderen! Deshalb ist es mein Anspruch, eine Einrichtung für Sie zu planen, die stets perfekt auf Ihre individuellen Wünsche und Bedürfnisse zugeschnitten ist.

Aus diesem Grund ist es mir wichtig, Sie von Anfang an aktiv in die Planungsphase mit einzubeziehen.

Ich plane für Sie Produktions-, System- und Ausgabeküchen und berate Sie von der Konzeption, über den Entwurf, bis hin zur Realisierung.

Neben Küchenneubauten unterstütze ich Sie ebenfalls als Ihr kompetenter Partner bei Küchenumbau-, Modernisierungs- oder Sanierungsmaßnahmen mit meinem gesamten Know-How aus meiner über 20 jährigen Planungserfahrung.

Als Großkücheneinrichter und Vollausstatter kann ich auch alle von mir entwickelten Konzepte und Planungen realisieren. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Vorhaben in die Tat umsetzen. Langjährige Erfahrung und ein hohes Maß an Fachkompetenz garantieren den Gesamterfolg bei der Realisieruing Ihres Projektes

Maik Kaiser

Konzeptionierung

Unterschiedliche Verfahren in der Speisenzubereitung und Speisenversorgung wie

▪ Cook & Serve▪Cook & Hold
▪ Cook & Chill
▪ Cook & Freeze
▪ Sous-Vide
▪ à la Carte
verlangen unterschiedliche Anforderungen an Räume, Geräteausstattung und Personal in den jeweiligen Produktions- und Ausgabestellen. Im Rahmen unserer Planung beraten wir Sie hinsichtlich der verschiedenen Verfahren und erarbeiten die für sie ideale Lösung.

Planungsleistungen

Die Planungsleistungen beginnen bei der reinen Beratungstätigkeit und erstrecken sich über alle Leistungsstufen der HOAI, wobei Sie bestimmen, welche Leistungen Sie von mir abrufen möchten:

▪ Grundlagenermittlung
▪ Vorplanung und Kostenschätzung
▪ Entwurfsplanung
▪ Genehmigungsplanung
▪ Ausführungsplanung
▪ Ausschreibung
▪ Angebotsprüfung und Mitwirkung bei der Vergabe
▪ Bauüberwachung
▪ Objektbetreuung und Dokumentation

Visualisierung

Die Planungen werden mit der WinDelta Planungssoftware für Großküchen erstellt. Sie ist kompatibel mit allen gängigen CAD-Zeichenprogrammen und lässt den Datenaustausch mit allen am Projekt beteiligten Gewerken zu.
Ich biete Ihnen:
▪ 3D-gerenderte Farbperspektiven
▪ 3D-Strichperspektiven
▪ Wandabwicklung mit Positionsnummern
2D-Organisationsplan mit Farbunterlegungen
▪ Positions- und Installationslegenden
▪ Installationsplanungen
▪ Sockelpläne
▪ Leistungsverzeichnisse zur Angebotseinholung

Fachgerecht

Alle Planungen sind kunden- und gastorientiert und berücksichtigen:
▪ alle einschlägi
▪ HACCP-Konzept
▪ Funktionalität
▪ Wirtschaftlichkeit
▪ Sicherheit
▪ optimale Arbeitsabläufe & Geräteausstattung

Planungsfelder

▪ Bars ▪ Behindertenwerkstätten ▪ Berufsschulen ▪ Betriebsgastronomien ▪ Bistros ▪ Bundeswehrkantinen ▪ Caféterien ▪ Cateringunternehmen ▪ Eventgastronomien ▪ Freizeiteinrichtungen ▪ Gemeinschaftsverpfleger ▪ Imbissbetriebe ▪ Hotels ▪ Kantinen ▪ Kindertagesstätten ▪ Krankenhäuser ▪ Lehrküchen  ▪ Mensen ▪ Pflegeheime ▪ Restaurants ▪ Schulverpflegungen ▪ Sportstätten und viele weitere …

Küche & More

Auch die an die Küche angrenzenden Bereiche und Räumlichkeiten können mit in die Gesamtplanung einbezogen werden.

Die Ansprüche an Speise- und Gasträume haben sich in den letzten Jahren stark gewandelt. Sie sind zu Treffpunkten und Orten der Erholung geworden. Eine Aufgabenstellung für die kreative Innenraumgestaltung, bei der Ich Sie ebenfalls gerne unterstütze.

 

 

Willkommen bei der Kaiser GmbH – Großküchenplanung aus Solingen

 

Keine Küche gleicht der anderen! Deshalb ist es mein Anspruch, eine Einrichtung für Sie zu planen, die stets perfekt auf Ihre individuellen Wünsche und Bedürfnisse zugeschnitten ist.

Aus diesem Grund ist es mir wichtig, Sie von Anfang an aktiv in die Planungsphase mit einzubeziehen.

Ich plane für Sie Produktions-, System- und Ausgabeküchen und berate Sie von der Konzeption, über den Entwurf, bis hin zur Realisierung.

Neben Küchenneubauten unterstütze ich Sie ebenfalls als Ihr kompetenter Partner bei Küchenumbau-, Modernisierungs- oder Sanierungsmaßnahmen mit meinem gesamten Know-How aus meiner über 20 jährigen Planungserfahrung.

Als Großkücheneinrichter und Vollausstatter kann ich auch alle von mir entwickelten Konzepte und Planungen realisieren. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Vorhaben in die Tat umsetzen. Langjährige Erfahrung und ein hohes Maß an Fachkompetenz garantieren den Gesamterfolg bei der Realisieruing Ihres Projektes

Maik Kaiser

Konzeptionierung

Unterschiedliche Verfahren in der Speisenzubereitung und Speisenversorgung wie
▪ Cook & Serve▪Cook & Hold
▪ Cook & Chill
▪ Cook & Freeze
▪ Sous-Vide
▪ à la Carte

verlangen unterschiedliche Anforderungen an Räume, Geräteausstattung und Personal in den jeweiligen Produktions- und Ausgabestellen. Im Rahmen unserer Planung beraten wir Sie hinsichtlich der verschiedenen Verfahren und erarbeiten die für sie ideale Lösung.

 

Planungsfelder

▪ Bars ▪ Behindertenwerkstätten ▪ Berufsschulen ▪ Betriebsgastronomien ▪ Bistros ▪ Bundeswehrkantinen ▪ Caféterien ▪ Cateringunternehmen ▪ Eventgastronomien ▪Freizeiteinrichtungen ▪ Gemeinschaftsverpfleger ▪ Imbissbetriebe ▪ Hotels ▪ Kantinen ▪ Kindertagesstätten ▪ Krankenhäuser ▪ Lehrküchen  ▪ Mensen ▪ Pflegeheime ▪ Restaurants ▪ Schulverpflegungen ▪S portstätten und viele weitere ..

 

Planungsleistungen

Die Planungsleistungen beginnen bei der reinen Beratungstätigkeit und erstrecken sich über alle Leistungsstufen der HOAI, wobei Sie bestimmen, welche Leistungen Sie von mir abrufen möchten:

▪ Grundlagenermittlung
▪ Vorplanung und Kostenschätzung
▪ Entwurfsplanung
▪ Genehmigungsplanung
▪ Ausführungsplanung
▪ Ausschreibung
▪ Angebotsprüfung und Mitwirkung bei der Vergabe
▪ Bauüberwachung
▪ Objektbetreuung und Dokumentation

 

Fachgerecht

Alle Planungen sind kunden- und gastorientiert und berücksichtigen:
▪ alle einschlägigen Vorschriften und Bestimmungen
▪ HACCP-Konzept
▪ Funktionalität
▪ Wirtschaftlichkeit
▪ Sicherheit
▪ optimale Arbeitsabläufe & Geräteausstattung

 

Visualisierung

Die Planungen werden mit der WinDelta Planungssoftware für Großküchen erstellt. Sie ist kompatibel mit allen gängigen CAD-Zeichenprogrammen und lässt den Datenaustausch mit allen am Projekt beteiligten Gewerken zu.
Ich biete Ihnen:

▪ 3D-gerenderte Farbperspektiven
▪ 3D-Strichperspektiven
▪ Wandabwicklung mit Positionsnummern
▪ 2D-Organisationsplan mit Farbunterlegungen
▪ Positions- und Installationslegenden
▪ Installationsplanungen
▪ Sockelpläne
▪ Leistungsverzeichnisse zur Angebotseinholung

 

Küche & More

Auch die an die Küche angrenzenden Bereiche und Räumlichkeiten können mit in die Gesamtplanung einbezogen werden.

Die Ansprüche an Speise- und Gasträume haben sich in den letzten Jahren stark gewandelt. Sie sind zu Treffpunkten und Orten der Erholung geworden. Eine Aufgabenstellung für die kreative Innenraumgestaltung, bei der Ich Sie ebenfalls gerne unterstütze.

 

Referenzen

Referenzen

Lassen Sie uns Pläne schmieden!

 

Ich freue mich auf Ihre Kontaktaufnahme!

KAISER GmbH
Focher Straße 94
D-42719 Solingen

Tel.: +49 (0) 212 66 111
Fax: +49 (0) 212 66 675
E-mail: info@kaiser-gmbh.de

Impressum

 

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